焼きたての食パンが毎日の朝食をちょっと特別にしてくれるように、ホームベーカリーが1台あると暮らしが大きく変わります。材料を入れてスイッチを押すだけで、香ばしい食パンやふんわり生地が作れるので、忙しい日でも手軽に“できたて”が味わえるのが魅力です。さらに、年末年始のように家族や親戚が集まる季節には、お雑煮やぜんざい、きな粉餅などのお正月料理を準備する機会が自然と増えていきます。そんな時、ホームベーカリーに「もちつき機能」があれば、もち米をセットするだけで蒸しからつきまでを自動でこなしてくれます。つきたてのお餅は市販とは全く違う食感で、家族で囲む食卓が一段と温かくなる特別な仕上がりになります。
今回紹介する5つのホームベーカリーは、どれも普段はパン作りを中心に活用しながら、年末年始にはお餅まで作れる“二刀流”の優秀モデルです。パンのおいしさや使いやすさはもちろん、もちつきのしやすさも含めて厳選しています。一年を通してしっかり使えるものばかりなので、日常の食卓からお正月の準備まで、活躍の幅がさらに広がります。
パン作りと餅つきの両方に使えるホームベーカリーの魅力
ホームベーカリーの魅力は、毎朝の食パンだけでなく、さまざまな料理に使える“万能さ”にあります。パン生地を作ってピザにしたり、ロールパンを焼いたり、米粉パンや低糖質パンにも挑戦できます。さらに嬉しいのが、もち米からつきたてのお餅を作れる“もちつき機能”。年末年始はもちろん、家族で餅を楽しみたい時にいつでも使えるため、一台あると季節を問わず重宝します。
siroca 全自動ホームベーカリー SB-111
普段のパンもお正月のお餅も手軽に楽しめる万能モデル
日常的に使いやすいメニューが揃っているモデルで、パン・生地・ジャム作りまで幅広く活躍します。軽量で扱いやすく、パンの焼き色やサイズ調整もわかりやすいため、毎日の利用にも向いています。さらに、メニューに「そば生地」や「もちつき」機能が搭載されており、年越しそばやつきたてのおもちを味わえる一台です。
Panasonic ホームベーカリー SD-MT4-W
しっかり練る高品質なパンと、つきたて餅の両方を楽しめる
パナソニックはパンの仕上がりに強みがあり、外側は香ばしく中はふんわりとした食感に仕上がるのが特徴です。日常のパンのクオリティにこだわる家庭に向いているモデルで、きめ細やかな練りや温度管理が得意です。多彩な41メニューの中には「もち」も含まれており、パンとお餅の両方を作れる万能さが魅力です。普段の食卓はもちろん、年末年始にも頼れるタイプです。
recolte コンパクトベーカリー RBK-1(GY)
省スペースで普段使いしやすく、つきたてのお餅にも対応
コンパクトで場所を取らず、キッチンに置きやすいデザインが魅力のモデルです。パン生地や食パン作りに必要な機能がそろっているため、日常づかいに向いています。お餅ができるので、お雑煮や鏡餅作りにも便利。少人数の家庭や一人暮らしでも邪魔にならず、季節行事にも使える便利なホームベーカリーです。
アイリスオーヤマ ホームベーカリー IBM-020-B
価格を抑えつつパンもお餅もこなせる高コスパ
扱いやすい操作性と幅広いメニューが揃った、初めてのホームベーカリーにも向いている定番モデルです。食パンやパン生地はもちろん、米粉パンやジャムなど多様な用途に使えます。さらに、年末年始の餅つきにも対応できます。価格を抑えながらもパンも餅も一台で完了できるため、コスパと実用性の両立を重視したい家庭に人気です。
simplus ホームベーカリー SP-HBD01
入門しやすい価格帯で、パンもお餅も簡単に作れる
手頃な価格でありながら、しっかりと基本のパン作りができる入門向けモデルです。シンプルな構造で使い方もわかりやすく、ホームベーカリーを初めて使う人にも向いています。お餅も手軽に作れます。普段はパンだけ、年末年始はお餅も楽しみたいというニーズにしっかり対応します。
パン作りをもっと楽しめるおすすめメニュー
ホームベーカリーは食パン以外にもさまざまなメニューに挑戦できます。
ピザ生地
フォカッチャ生地
ロールパン生地
米粉パン
低糖質パン
ジャムやバター
日常の食卓に合わせたアレンジがしやすく、毎日の料理の幅が増えるのが魅力です。
もちつき機能で作れる量と時間のめやす
もち米 1合：2〜3人分（約50〜60分）
もち米 2合：3～4人分（約60分前後）
もち米 3合：4〜5人分（約70分前後）
蒸す工程からつく工程まで自動で行われるため、初めてでも失敗しにくく、年末年始の餅づくりがぐっと身近になります。
つきたてのお餅をおいしく仕上げるコツ
もち米はしっかり洗って余分な粉を落とす
水加減は説明書の量を厳守
つきあがったら冷える前に手早く成形
打ち粉（片栗粉）を用意しておくと扱いやすい
簡単なポイントを押さえるだけで、もちもちとした本格的なお餅になります。
まとめ
パン作りが中心でも、年末年始のお餅まで楽しめる便利な一台
今回紹介した5つのホームベーカリーは、どれも普段のパン作りがしやすいだけでなく、もちつき機能を備えているのが特徴です。朝食用の食パンから季節のイベントのお餅まで、一台で一年中活躍する家電として役立ちます。
日常の暮らしを豊かにしたい時、そしてお正月の準備を手軽にしたい時に、これらのモデルはとても心強い存在になります。
