COSORIノンフライヤー6Lでピーマンの肉詰めを作ってみた！180℃で10分焼いた仕上がりは？

先日、ピーマンのおすそわけをたくさんいただいたので、今回は、COSORI（コソリ）のノンフライヤー6Lを使って、ピーマンの肉詰めを作ってみました。

フライパンで作ることの多いピーマンの肉詰めですが、ノンフライヤーなら途中でひっくり返す手間もなく、手軽に焼けそうです。

実際に作ってみると、お肉は少し縮んでしまったものの、ピーマンにもお肉にもしっかり火が通っていて、おいしく仕上がりました。

今回の焼き時間や、実際に使ってみて気づいたことを紹介します。

今回使った材料と焼き時間

今回用意したのは、ひき肉200gとピーマン7個です。

ピーマンは半分に切ったので、全部で14個分の肉詰めになりました。

今回は180℃で4分間予熱してから、ピーマンの肉詰めを入れて焼きました。

予熱が終わったら、ピーマンの肉詰めをバスケットに並べて、オイルスプレーをして180℃で10分加熱しました。

まずは10分で様子を見て、必要なら追加で焼くつもりでしたが、確認したところ十分に焼けているようだったので、そのまま調理を終了しました。

食べてみると、お肉にもピーマンにもしっかり火が通っていて、とてもおいしかったです。

気になったのは、お肉が焼いている間に縮んでしまったこと。

ひき肉なので、加熱するとどうしても縮んでしまいますが、味や火の通り具合には特に問題ありませんでした。

フライパンで作るときとは違い、ノンフライヤーなら焼いている間に付きっきりになる必要がないのも便利です。

COSORIのノンフライヤーは6Lの大容量タイプですが、ピーマン7個を半分にした14個分の肉詰めは、一度に入りきりませんでした。

肉詰めはある程度の大きさがあるので、バスケットの底に並べると、思ったより場所を取ります。

そのため、今回は分けて焼くことになりました。

家族の人数が多い場合や、ピーマンの肉詰めをたくさん作る場合は、何回かに分けて焼くことを考えておいた方がよさそうです。

もう一つ気をつけたいのが、続けて焼く場合の加熱時間です。

1回目を焼き終えた直後は、ノンフライヤーの庫内がすでに十分温まっています。

そのため、2回目も同じ180℃・10分で焼くと、焼きすぎたり、焦げたりする可能性があります。

続けて焼くときは、最初より少し短めに時間を設定して、途中で様子を見ながら調整するのがよさそうです。

特にピーマンの大きさや肉の厚みによっても火の通り方が変わるので、焼き色だけでなく、中心までしっかり火が通っているか確認することも大切です。

今回はCOSORIノンフライヤー6Lを使って、ピーマンの肉詰めを焼いてみました。

180℃で4分間予熱し、180℃で10分焼いたところ、追加の加熱をしなくてもおいしく仕上がりました。

お肉が少し縮んでしまったのは気になりましたが、ピーマンにもお肉にもしっかり火が通っていて、十分満足できる仕上がりでした。ピーマンの内側には小麦粉を振ってから肉を詰めましたが、焼くとお肉が少し縮んでしまいました。ただ、肉が完全に外れることはなく、味もおいしかったです。

一方で、6Lでも14個すべてを一度に焼くことはできなかったので、たくさん作る場合は少し時間がかかります。

また、続けて焼くときは庫内が温まっているため、焼き時間を短めに調整した方がよさそうです。

フライパンを使わずにピーマンの肉詰めが作れるのは、やはり便利ですね。

これからもCOSORIノンフライヤー6Lでいろいろな料理を試してみたいと思います。